糯米:敛汗
酱油:活血化瘀
白糖:活血化瘀
肉沫 | |
饺子皮 | |
甜玉米粒 | |
色拉油 | |
生抽 | 盐 |
鸡精 | |
1.将香菇,胡萝卜切成丁,香葱切成葱花。
2.700克的糯米煮成糯米饭
300克前腿肉切成肉沫,锅中加入少许色拉油,加入葱姜沫炒香后倒入肉沫,香菇胡萝卜炒香,待肉沫成熟加入生抽,老抽,蚝油,少许盐,鸡精,白糖调味。
讲煮好的糯米饭加入少许食盐倒入炒好的肉沫中,加入玉米粒拌匀即可。
3.取饺子皮多张叠在一起,按照同一方向用手捏出皱褶后抖开,防止粘在一起。
取饺子皮包入拌好的馅料,用虎口将其收紧,避免蒸熟之后散开。
4.锅烧热水,水开上锅蒸十分钟即可。
香喷喷的烧麦出锅啦,吃不完的可以放冰箱冷冻。孩子一口气可以吃好几个,比买的好吃多啦!