用料：
- 莲藕 一个
- 干木耳 一撮
- 青椒 一个
- 小米椒 一个
- 大蒜 5瓣
- 白醋 一勺
- 糖 一勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法：
- 1. 准备食材备用，莲藕，干木耳，青椒，小米椒，大蒜
- 2. 青椒洗干净切块，大蒜拍碎切成蒜末，小米椒切片
- 3. 莲藕切薄片，清洗掉淀粉再浸泡在水里防止氧化变黑
- 4. 起锅烧水，下入藕片焯水30秒
- 5. 再把泡好的木耳也焯水至断生
- 6. 然后都捞出投凉
- 7. 另起锅烧油，下入蒜末小米椒炒香
- 8. 下入青椒翻炒均匀
- 9. 再倒入藕片木耳翻炒均匀
- 10. 加入适量的盐，鸡精翻炒均匀
- 11. 加入一勺白砂糖翻炒均匀
- 12. 最后加入适量的白醋翻炒均匀即可出锅
- 13. 成品图！