青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.准备食材备用,莲藕,干木耳,青椒,小米椒,大蒜
2.青椒洗干净切块,大蒜拍碎切成蒜末,小米椒切片
3.莲藕切薄片,清洗掉淀粉再浸泡在水里防止氧化变黑
4.起锅烧水,下入藕片焯水30秒
5.再把泡好的木耳也焯水至断生
6.然后都捞出投凉
7.另起锅烧油,下入蒜末小米椒炒香
8.下入青椒翻炒均匀
9.再倒入藕片木耳翻炒均匀
10.加入适量的盐,鸡精翻炒均匀
11.加入一勺白砂糖翻炒均匀
12.最后加入适量的白醋翻炒均匀即可出锅
13.成品图!
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