黄瓜拌鸡胸肉的做法

做法：

• 1. 把买来的鸡胸肉清洗干净，用盐水浸泡15分钟。
• 2. 准备食材:黄瓜，香菜，小米椒，葱姜。
• 3. 把葱切成段状，姜切成片状，香菜切成段状，小米椒切成小圆钉以备待用。
• 4. 黄瓜切成细丝备用。
• 5. 鸡胸肉冷水下锅，加入葱姜料酒。
• 6. 开火大火煮开，捞去浮沫，转小火煮30分钟。
• 7. 时间到用刹子把鸡胸取出。
• 8. 放入冷水中降温。
• 9. 准备调料。
• 10. 把上图的料汁倒入碗中。（料酒）除外。
• 11. 把切好的小米椒，香菜放入碗中。
• 12. 把切好的黄瓜放入餐盘中。
• 13. 煮好凉透的鸡胸肉用手撕成条状。
• 14. 把黄瓜鸡胸肉放入餐盘中。
• 15. 把香菜，小米椒放在鸡胸肉上。
• 16. 来张半成品图。
• 17. 把兑好的料汁倒入，搅拌均均。
• 18. 香辣清爽的黄瓜拌鸡胸肉就制作好了，快来尝尝吧。