烤翅根的做法

做法：

• 1. 把买来的翅根用清水洗干净，加盐水浸泡15分钟。
• 2. 捞出沥干水放到菜板上。
• 3. 用松肉针给翅根扎上小洞，腌制时好入味。
• 4. 这是用松肉针扎过的样子。
• 5. 准备好调料。
• 6. 准备好辅料:葱姜，鲜花椒。
• 7. 把葱切成段状，姜切片状。
• 8. 把洗好的翅根放入容器中，加入鲜花椒，葱姜，鲜味酱油，白糖，胡椒粉，蚝油，料酒，烧烤酱腌制3小时。
• 9. 烤盘中放锡纸，把腌制好的翅根均均的摆好。
• 10. 接通电源打开烤箱上下火200度预热5分钟，把摆好的翅根放入烤箱中层。
• 11. 上下火200度，烤20分钟。
• 12. 20分钟到打开烤箱给翅根翻面。
• 13. 继续烤20分钟，总共烤制40分钟，这个时间也是根据自家的烤箱性能而定的。
• 14. 把烤好的翅根摆在盘中，看着是不是很美味呦。
• 15. 再来一张成品图吧。