烤翅根的做法

• 1.把买来的翅根用清水洗干净，加盐水浸泡15分钟。

• 2.捞出沥干水放到菜板上。

• 3.用松肉针给翅根扎上小洞，腌制时好入味。

• 4.这是用松肉针扎过的样子。

• 5.准备好调料。

• 6.准备好辅料:葱姜，鲜花椒。

• 7.把葱切成段状，姜切片状。

• 8.把洗好的翅根放入容器中，加入鲜花椒，葱姜，鲜味酱油，白糖，胡椒粉，蚝油，料酒，烧烤酱腌制3小时。

• 9.烤盘中放锡纸，把腌制好的翅根均均的摆好。

• 10.接通电源打开烤箱上下火200度预热5分钟，把摆好的翅根放入烤箱中层。

• 11.上下火200度，烤20分钟。

• 12.20分钟到打开烤箱给翅根翻面。

• 13.继续烤20分钟，总共烤制40分钟，这个时间也是根据自家的烤箱性能而定的。

• 14.把烤好的翅根摆在盘中，看着是不是很美味呦。

• 15.再来一张成品图吧。