凉拌丝瓜的做法

• 1.丝瓜去皮洗净后切成小条状，备用

• 2.红椒洗净，去蒂去籽后切成小条备用

• 3.香葱洗净切成段，蒜头拍松去皮后切成末

• 4.装入味碟中

• 5.起锅烧油至八成热

• 6.倒入味碟中的蒜末上爆香

• 7.就着油锅，注入适量清水，加盐烧开

• 8.放入丝瓜煮至变软

• 9.加入红椒，煮沸

• 10.捞出沥水

• 11.装入盘中，放凉

• 12.味碟中加入生抽

• 13.加入白醋，拌匀

• 14.倒入装好盘的丝瓜上面

• 15.即可食用

• 16.一道美味的凉拌丝瓜就做好了