草莓牛肉粒的做法

做法：

• 1. 鲜会鲜牛板腱切粒，用盐、黑胡椒腌制10分钟
• 2. 打3个鸡蛋，蛋黄打散
• 3. 裹上鸡蛋液、玉米淀粉
• 4. 草莓对半切开
• 5. 锅内倒入适量的油，七成热时放入牛肉粒，下锅炸熟，油温升高后复炸捞出
• 6. 另起锅倒油，加番茄酱、白醋、糖、水淀粉勾芡，下牛肉粒翻炒均匀
• 7. 加草莓，收汁即可