海带:消痰
五花肉:润燥
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.备好主要食材
2.五花肉洗净,切成薄片备用
3.海带洗净后切成小块备用
4.红椒洗净切成小块,芹菜洗净切段备用
5.备好葱姜蒜
6.起锅注入适量清水,放入海带煮沸
7.捞出,沥水备用
8.再起锅,放入五花肉煸炒
9.炒至五花肉出油,加入料酒炒香
10.淋入老抽,炒匀上色
11.加入葱姜蒜,炒香
12.加入芹菜,炒匀
13.加盐和胡椒粉,炒匀
14.加入海带和红椒 ,翻炒均匀至入味
15.淋入香醋
16.淋入生抽,拌匀
17.淋入淀粉水勾芡
18.出锅装盘
19.即可食用
20.一道美味的海带炒肉就做好了
海带焯水去腥,喜欢软一点的可以多煮一会儿。