驴打滚的做法

• 1.将称好的糯米粉放在盆中，加入适量的清水

• 2.要试着加，边加边搅拌，直到无干粉即可，揉成光滑的面团，也可多加10克

• 3.将盘底及四周都刷上玉米油，将面团放在盘中，用手轻轻按压，使其均匀的摊在盘中

• 4.将面团放入屉上大火蒸20分钟

• 5.趁蒸面团的时间用电饼铛把黄豆炒熟，我用的是绿色皮的豆，

• 6.用干磨机把黄豆磨成粉

• 7.面团蒸好后出锅稍晾一会备用

• 8.将豆粉加入白糖，并用细筛筛在面板上

• 9.将面团铺在筛好的豆面上，用面棍擀成薄饼，并均匀的涂抹上红豆沙。

• 10.从一侧卷起，一定要卷紧实

• 11.切好装盘，香甜软糯q弹的驴打滚就做好啦，是不是很有食欲