糖醋豇豆的做法

• 1.豇豆切掉头尾，清洗干净，切成寸段。

• 2.两瓣大蒜、两个微辣的小米椒。

• 3.蒜拍破剁碎，小米椒切成圈。

• 4.锅中加水烧开，放少许油和盐，放入豇豆。

• 5.将豇豆焯至熟透，捞入凉开水中投凉，沥干水分。

• 6.放入小米椒圈和蒜碎。

• 7.放入盐、白糖和味精。

• 8.放少许生抽。

• 9.适量陈醋。

• 10.淋少许香油，搅拌均匀。

• 11.成品。色泽碧绿，酸甜微辣。