用料：
- 马齿苋 400克
- 青红辣椒 4个
- 蒜末 10克
- 菜籽油 适量
- 盐 适量
- 淀粉水 适量
- 干辣椒碎 适量
小贴士：
马齿苋本质带有酸味，加入辣椒就是酸辣味了，开胃下饭。
做法：
- 1. 马齿苋摘洗干净，沥水备用
- 2. 青红辣椒洗净，去蒂去籽后切成小条备用
- 3. 大蒜头拍松，去皮后切碎备用
- 4. 起锅热油
- 5. 放入蒜末和干辣椒碎炒香
- 6. 放入青红辣椒，炒匀
- 7. 加盐炒出辣味
- 8. 放入马齿苋，翻炒均匀至断生
- 9. 淋入淀粉水勾芡
- 10. 出锅装盘
- 11. 即可食用
- 12. 一道美味的辣炒马齿苋就做好了