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家庭版串串香的做法

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  • 用料:

  • 鹌鹑蛋  一盒
  • 热狗  5根
  • 鱼蛋  21粒
  • 豆腐  4串
  • 番茄  两个
  • 娃娃菜  一颗
  • 千叶豆腐  一盒
  •  适量
  • 食用油  适量
  • 冰水  适量
  • 竹签  适量

小贴士:

鹌鹑蛋煮熟后放冷水中浸泡再剥壳。需要提前准备好冰水,最好带有冰块的。食材可根据个人口味调整。

做法:

  • 1. 准备好自己喜欢的食材
  • 2. 娃娃菜清洗干净
  • 3. 对半切开待用
  • 4. 千叶豆腐切片装盘待用
  • 5. 番茄去皮切小丁
  • 6. 鹌鹑蛋冷水入锅煮熟
  • 7. 热锅下油,倒入番茄翻炒出汁
  • 8. 加入少许盐,倒入适量清水煮开后放凉待用
  • 9. 起锅烧水,水开放入鱼蛋和热狗
  • 10. 再放入千叶豆腐滚煮
  • 11. 最后放入豆腐串煮开
  • 12. 捞出放入冰水中浸泡
  • 13. 继续绰烫娃娃菜,烫熟捞出
  • 14. 把所有食材用竹签串好
  • 15. 放入容器中浸泡一小时以上,入味即可享用
  • 16. 另外再泡一锅香辣味的,爽~