
用料:
- 大鸡腿 1个
- 金针菇 少许
- 娃娃菜 4片
- 葱姜蒜 少许
- 生抽 两勺
- 胡椒粉 少许
- 料酒 正常
- 盐 少许
- 小米辣 少许
做法:
- 1. 解冻后的鸡腿清洗干净后去皮(我是减肥所以去皮了)
- 2. 鸡腿正反划几刀,腌制可入味
- 3. 加入各种辅料,倒入生抽,料酒,盐,胡椒粉,重口味的可以再加入点老抽蚝油,给鸡腿再来个按摩让条件均匀的沁入鸡腿里,忘记拍腌制的照片了……腌制25分钟左右
- 4. 娃娃菜铺在盘子上,金针菇铺在娃娃菜上,鸡腿最上,然后把调料也一并倒入(一定要均匀啊,让娃娃菜和金针菇也吸收点腌料)
- 5. 上锅蒸30分钟左右即可~明火就开中大火,大家记得在20分钟左右的时候给鸡腿翻个身~