採糍粑的做法

• 1.糯米洗净，放入电饭煲中，加入平时煮饭少一点的水，煮熟

• 2.备好芝麻和黄豆粉

• 3.起锅放入干净的白芝麻，炒至变色

• 4.出香味，鼓鼓的就好了，出锅放入石臼中

• 5.就着热锅，放入黄豆粉，炒至出香味

• 6.变成黄色，关火放凉

• 7.将芝麻採碎

• 8.放入黄豆粉中，拌匀

• 9.加入白糖，拌匀

• 10.装入大点的容器中备用

• 11.煮好的糯米粉装入厚实的容器中，用擀面杖採糯米，死劲的採

• 12.直至糯米饭变成粘稠的软糍粑

• 13.揪一团，粘满芝麻黄豆糖粉，再包上一点糖粉

• 14.装盘

• 15.即可食用

• 16.一道美味的採糍粑就做好了