五彩虾仁的做法

• 1.虾仁洗净，沥水

• 2.加入料酒和生抽，抓匀腌制备用

• 3.备好青豆和玉米粒，黄瓜洗净切丁备用

• 4.胡萝卜洗净去皮，切丁备用

• 5.备好葱姜蒜

• 6.起锅烧开水，放入胡萝卜、青豆和玉米粒煮至断生

• 7.捞出，沥水备用

• 8.再起锅热油，放入虾仁炒至变色

• 9.捞出备用

• 10.就着油锅，放入葱姜蒜炒香

• 11.放入黄瓜、胡萝卜、青豆和玉米粒，加入盐、胡椒粉和生抽翻炒均匀

• 12.加入虾仁，翻炒均匀至入味

• 13.淋入淀粉水勾芡

• 14.出锅装盘

• 15.即可食用

• 16.一道美味的五彩虾仁就做好了