胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.排骨用清水浸泡半小时,去腥
2.备好葱姜蒜
3.浸泡好的排骨洗净,沥水,加入葱姜蒜
4.加入所有的调料拌匀
5.盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制一夜,期间翻拌一下
6.腌制好的排骨,拌匀
7.土豆去皮,洗净后切成厚片,铺在盘里,上面放入排骨
8.放入开水锅中,大火蒸上气,转小火蒸1个半小时
9.1个半小时后,取出,将汤汁沥入干净的锅中
10.煮沸后淋入淀粉水勾芡
11.浇在蒸好的排骨上面
12.撒上葱花装饰一下
13.即可食用
14.成品图
15.一道美味的家常蒸排骨就做好了
排骨底下的土豆可以换成自己喜欢的食材,腌制排骨的酱料都是咸的,所以排骨尽量不加盐。