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  • 用料:

  • 蛋黄  44克
  • 蛋白  38克
  • 砂糖  29克
  • 淀粉  29克
  • 砂糖  29克
  • 低粉  29克

做法:

  • 1. 
    准备好材料,全部都称好。
  • 2. 把鸡蛋分开成蛋白和蛋黄。
  • 3. 把蛋黄,砂糖,淀粉称在一起,用打蛋器打成发白的样子待用。
  • 4. 把蛋白和糖称好,用打蛋器打成湿性泡发。
  • 5. 把③和④用刮刀翻拌均匀后分次加入低粉继续拌均匀即可。
  • 6. 烤箱预热,将拌好的面糊装进裱花袋里,烤盘铺上油纸,挤成"一"字形,入烤箱烘烤即可。
  • 7. 温度:上火190度,下火170度。时间,15分钟。
  • 8. 展示图1