不用烤箱的芒果慕斯甜品的做法

• 1.准备材料

• 2.奥利奥饼干碎+融化好的黄油，拌匀，铺在模具(六寸戚风蛋糕模)里，用工具压实，放冰箱冷藏

• 3.牛奶+糖，加热融化后，加入吉利丁片(冷水泡软)搅匀，芒果打成泥，混合一起搅拌均匀

• 4.三个蛋清用打蛋器打发有粗泡，分三次＋白糖，打发至有尖角(或者不要奶油，加入浓稠酸奶一瓶)

• 5.芒果糊倒入模具中，震几下去气泡，放冰箱冷藏2小时以上

• 6.制作镜面：芒果汁+QQ糖，加热拌匀，放凉倒入模具

• 7.凝固好的芒果慕斯取出，周围用电吹风吹一圈，轻松脱模

• 8.甜品制作好啦！夏日清爽