黑米发糕的做法

• 1.成品图。

• 2.酵母粉加少量温牛奶搅拌溶解。

• 3.面粉和黑米面，加一个鸡蛋，白糖，搅拌均匀，分次倒入温牛奶搅拌。

• 4.搅拌均匀。

• 5.搅拌成面糊。

• 6.模具刷油。

• 7.面糊放入模具。

• 8.面糊抹平刷油（避免粘连保鲜膜）。

• 9.盖保鲜膜醒发，夏季醒发15-20分钟。

• 10.冷水蒸锅，水开后蒸35分钟左右。闷3-5分钟。

• 11.开盖。

• 12.放凉脱模。

• 13.切块。

• 14.漂亮松软好吃。