白萝卜煎蛋汤的做法

• 1.白萝卜去皮。

• 2.切成厚薄均匀的薄片。

• 3.再切成细丝，放入清水中浸泡一会儿。

• 4.一个鸡蛋搅拌均匀，用小煎锅煎成薄饼状。

• 5.切成菱形片。

• 6.净锅加水烧开，放入煎蛋和萝卜丝。

• 7.放入盐。

• 8.放入味精。

• 9.放入虾皮。

• 10.将汤熬白。

• 11.放入香葱、胡椒粉即可。

• 12.成品。萝卜色白如玉，汤色浓白，清香扑鼻。