用料：
- 白菜 300克
- 酥脆瓜子仁 30克
- 枸杞 10克
- 盐 2克
- 菜籽油 适量
- 味精 少许
- 蒜末 15克
- 淀粉水 适量
小贴士：
白菜下锅后大火，快速翻炒至断生，瓜子仁下锅炒匀后即可出锅。
做法：
- 1. 备好主要食材
- 2. 白菜摘洗干净，掐成小段备用
- 3. 蒜头拍松，去皮后切碎备用
- 4. 枸杞洗净，沥水备用
- 5. 起锅热油，放入蒜末爆香
- 6. 放入白菜
- 7. 快速翻炒均匀
- 8. 加盐、味精，翻炒均匀
- 9. 加入瓜子仁和枸杞，翻炒均匀
- 10. 淋入淀粉水勾芡
- 11. 出锅装盘
- 12. 即可食用
- 13. 一道美味的瓜子仁炝白菜就做好了