青椒土豆丝的做法

• 1.将土豆去皮，切成细丝。用清水浸泡一会儿，沥干水分备用。

• 2.炒锅放入葱油烧热。

• 3.放入土豆丝，大火翻炒。

• 4.待土豆丝炒至断生，放入青椒丝。

• 5.烹入白醋。

• 6.放适量盐。

• 7.放少许味精。

• 8.快速翻炒均匀，淋少许葱油出锅装盘。

• 9.成品。脆嫩爽口，酸香扑鼻。