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  • 用料:

  • 乳瓜  3根
  • 小米椒  3个
  • 蒜化  2瓣
  •  3克
  • 白糖  3克
  • 味精  2克
  • 现炸花椒油  2勺
  • 生抽  1勺
  • 陈醋  2勺

小贴士:

现吃现拌,用现炸花椒油。

做法:

  • 1. 将乳瓜洗净,切去头尾。
  • 2. 顶刀切成圆片,放入盘中,把蒜切片放入。
  • 3. 小米椒切圈放入。
  • 4. 放入盐。
  • 5. 放入白糖。
  • 6. 放入味精。
  • 7. 放入生抽。
  • 8. 放入陈醋。
  • 9. 放入现炸花椒油,拌匀即可。
  • 10. 成品。酸甜微辣,清爽脆口。