比趣多多好吃的“美式巧克力豆曲奇”

比趣多多好吃的“美式巧克力豆曲奇”
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健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:润燥

食材用料

低筋 100g
35g
巧克力豆 50g
香草精 3滴
泡打粉 2g

比趣多多好吃的“美式巧克力豆曲奇”的做法

  • 比趣多多好吃的“美式巧克力豆曲奇”的做法图解1

    1.准备材料

  • 比趣多多好吃的“美式巧克力豆曲奇”的做法图解2

    2.黄油融化

  • 比趣多多好吃的“美式巧克力豆曲奇”的做法图解3

    3.➕糖,香草精,打蛋器搅打至顺滑无颗粒,全蛋液分三次加入,打至细腻顺滑,体积膨胀

  • 比趣多多好吃的“美式巧克力豆曲奇”的做法图解4

    4.低筋和泡打粉融合,筛入碗中,橡皮刮刀翻拌均匀

  • 比趣多多好吃的“美式巧克力豆曲奇”的做法图解5

    5.无干粉后➕巧克力豆

  • 比趣多多好吃的“美式巧克力豆曲奇”的做法图解6

    6.翻拌均匀后,每个取10g搓圆按扁放入烤盘,留足够缝隙,垫油纸和锡纸都可以

  • 比趣多多好吃的“美式巧克力豆曲奇”的做法图解7

    7.烤箱预热,150°烤20分钟,160°烤5分钟

  • 比趣多多好吃的“美式巧克力豆曲奇”的做法图解8

    8.放凉酥甜香

小贴士

①蛋液分三次加入,每一次等均匀搅打后再加
②一定要用专用烘焙巧克力豆
③香草精是增香味,掩盖蛋腥味,会有甜甜的奶香味!

本菜谱由柠檬小太阳上传

比趣多多好吃的“美式巧克力豆曲奇”的家常做法

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