牛排骨汤河粉的做法

• 1.牛排骨洗净后放入高压锅内，加入生姜和适量清水，高压1小时

• 2.捞出牛排骨，沥干水分

• 3.取出排骨上的肉备用，把骨头放回高压锅内

• 4.备好卤料，收紧口

• 5.放入高压锅内，加入老抽、胡椒粉、盐和干辣椒，继续高压1小时

• 6.1小时后，取出骨头

• 7.放入先取下的排骨肉，煮沸备用

• 8.泡菜切碎，再炒一下备用

• 9.备好葱花和香菜碎

• 10.面碗中放入少许盐、胡椒粉、味精、生抽

• 11.煮好的牛排骨汤，拌匀

• 12.舀出两勺放入碗中将调料化匀

• 13.起锅烧开水，放入河粉大火快速煮沸

• 14.捞出放入调好汤的碗中

• 15.加入泡菜、牛排骨肉和香菜碎

• 16.拌匀即可食用

• 17.一道美味的牛排骨汤河粉就做好了