
用料:
- 猪里脊肉 100克
- 照烧酱 适量
- 葱姜蒜 适量
- 生抽 5克
- 蚝油 5克
- 胡椒粉 1克
- 孜然粒 少许
- 蜂蜜 5克
- 料酒 10克
做法:
- 1. 里脊肉洗净,切成小条状,装入容器中备用
- 2. 备好葱姜蒜
- 3. 放入里脊肉中
- 4. 加入生抽、胡椒粉、料酒、蚝油
- 5. 加入孜然粒、照烧酱,拌匀,腌制1小时左右
- 6. 烤网放在铺好油纸的烤盘上,再将腌制好的里脊肉摆放在烤网上
- 7. 同时200度预热烤箱10分钟以上,将蜂蜜放入碗中,加入四倍的照烧酱拌匀
- 8. 刷在里脊肉上面
- 9. 放入烤箱中层,180度烤20分钟
- 10. 这个时候可以玩一下摆盘
- 11. 期间取出里脊肉,翻面一次,再刷一遍照烧蜂蜜酱,继续放回烤箱,烤香即可
- 12. 取出后装盘
- 13. 即可食用
- 14. 一道美味香烤里脊肉就做好了