清炒绿甘蓝的做法

做法：

• 1. 炒锅放油烧热，放入葱花炒出香味。
• 2. 放入绿甘蓝。（提前用手撕成不规刚的片，用淡盐水淘洗干净，沥干水份）
• 3. 待绿甘蓝炒至断生，放少许盐，翻炒均匀。
• 4. 放少许蚝油提鲜。
• 5. 放少许味精。
• 6. 大火快速翻炒均匀。
• 7. 成品。色泽碧绿如玉，清香扑鼻，脆嫩爽口。