清炒绿甘蓝的做法

• 1.炒锅放油烧热，放入葱花炒出香味。

• 2.放入绿甘蓝。（提前用手撕成不规刚的片，用淡盐水淘洗干净，沥干水份）

• 3.待绿甘蓝炒至断生，放少许盐，翻炒均匀。

• 4.放少许蚝油提鲜。

• 5.放少许味精。

• 6.大火快速翻炒均匀。

• 7.成品。色泽碧绿如玉，清香扑鼻，脆嫩爽口。