手撕鸡腿的做法

做法：

• 1. 先拍一张成品图。
• 2. 将鸡腿清洗干净，放入温水中，给料酒1勺、花椒20粒左右、两片生姜、1勺盐一起煮开，转中小火加盖煮15分钟左右，焖10分钟。
• 3. 将鸡腿捞出，鸡汤过滤盛出以备待用。
• 4. 将黄瓜清洗干净，切丝放入盘中。
• 5. 鸡腿撕成条状，码放在黄瓜丝上。
• 6. 碗里放1勺辣椒粉，将2个大蒜瓣切成蒜末也放入碗中。
• 7. 将3汤匙油烧热淋入碗中。
• 8. 加1勺生抽、2勺香醋。
• 9. 加6勺鸡汁和1小勺盐，搅拌均匀。
• 10. 用勺子舀出，均匀的浇在鸡肉上。
• 11. 撒上葱花，即可食用了。
• 12. 看起来诱人吧！每次都光盘。