手撕鸡腿的做法

• 1.先拍一张成品图。

• 2.将鸡腿清洗干净，放入温水中，给料酒1勺、花椒20粒左右、两片生姜、1勺盐一起煮开，转中小火加盖煮15分钟左右，焖10分钟。

• 3.将鸡腿捞出，鸡汤过滤盛出以备待用。

• 4.将黄瓜清洗干净，切丝放入盘中。

• 5.鸡腿撕成条状，码放在黄瓜丝上。

• 6.碗里放1勺辣椒粉，将2个大蒜瓣切成蒜末也放入碗中。

• 7.将3汤匙油烧热淋入碗中。

• 8.加1勺生抽、2勺香醋。

• 9.加6勺鸡汁和1小勺盐，搅拌均匀。

• 10.用勺子舀出，均匀的浇在鸡肉上。

• 11.撒上葱花，即可食用了。

• 12.看起来诱人吧！每次都光盘。