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秘制杂鱼煲
秘制杂鱼煲的做法
![秘制杂鱼煲的做法图解1]()
1.鱼虾洗净沥干，大鱼剁成两段。
![秘制杂鱼煲的做法图解2]()
2.平底锅烧热，加适量油。
![秘制杂鱼煲的做法图解3]()
3.下入姜蒜爆香。
![秘制杂鱼煲的做法图解4]()
4.鱼虾入锅煎。
![秘制杂鱼煲的做法图解5]()
5.稍煎一下，将鱼翻面。
![秘制杂鱼煲的做法图解6]()
6.虾变红色，即取出放入炖锅。（炖锅事先炖适量热水煮开）
![秘制杂鱼煲的做法图解7]()
7.鱼加适量盐继续煎。
![秘制杂鱼煲的做法图解8]()
8.加适量料酒。
![秘制杂鱼煲的做法图解9]()
9.加适量味极鲜酱油。
![秘制杂鱼煲的做法图解10]()
10.稍微煮一下。
![秘制杂鱼煲的做法图解11]()
11.汤汁不多时轻轻倒入炖锅。
![秘制杂鱼煲的做法图解12]()
12.快炖好时，加青红辣椒圈和适量小葱，就可以享用喽！
秘制杂鱼煲的家常做法
（全部）
1.鱼虾洗净沥干，大鱼剁成两段。
2.平底锅烧热，加适量油。
3.下入姜蒜爆香。
4.鱼虾入锅煎。
5.稍煎一下，将鱼翻面。
6.虾变红色，即取出放入炖锅。（炖锅事先炖适量热水煮开）
7.鱼加适量盐继续煎。
8.加适量料酒。
9.加适量味极鲜酱油。
10.稍微煮一下。
11.汤汁不多时轻轻倒入炖锅。
12.快炖好时，加青红辣椒圈和适量小葱，就可以享用喽！
