用料：
- 黄鱼 一条
- 萝卜 一根
- 小芹菜 两根
- 姜片 适量
- 红葱头 适量
- 蒜头 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
- 胡椒粉 适量
- 白糖 适量
小贴士：
此汤煮出非常鲜甜，不需要加味精的。
做法：
- 1. 黄鱼杀好洗净控干水，抹少许盐腌十分钟。
- 2. 萝卜切丝。
- 3. 热锅，倒油，煎鱼，稍煎下也行，也可煎两面黄，盛出。
- 4. 锅中再倒少许油，爆香生姜，红葱头，蒜头。
- 5. 倒入萝卜丝翻炒。
- 6. 加少许白糖，这样萝卜丝就没有生涩味了。
- 7. 加少许白糖，这样萝卜丝就没有生涩味了。
- 8. 放入煎好的黄鱼，倒入开水，大火煮开，中小火焖煮。
- 9. 快熟时加入芹菜杆，调入盐，生抽即可。食用时加入香菜。