清蒸芝麻剑鱼的做法

• 1.将于洗净，鱼之所以会腥，就是里面的血，所以鱼细干净对菜品的品质很重要。

• 2.洗净后抹上少许盐在鱼生上，将姜葱蒜放入鱼肚子内。

• 3.成盘好后放入蒸锅头里面。清蒸五分钟后把鱼取出，倒入鱼水，用清水冲一遍，然后继续放入锅内清蒸十分钟。

• 4.即将起锅前淋少许油

• 5.起锅后，淋上少许酱油增色即可。

• 6.一道美味的清蒸剑鱼做好了，口感上佳到爆，至于绿色的小葱香放就放，这些都是增色摆盘的，看自己有没有这个必要了。