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法式贻贝
食材用料
洋葱粒 | |
白葡萄酒 |
法式贻贝的做法
![法式贻贝的做法图解1]()
1.主料：贻贝500克副料：洋葱粒调料：黄油、白葡萄酒
![法式贻贝的做法图解2]()
2.贻贝洗净备用、锅中6成热加入黄油；、黄油融化后加入洋葱粒炒至半透明色
![法式贻贝的做法图解3]()
3.然后将一小杯葡萄酒迅速倒入锅中
![法式贻贝的做法图解4]()
4.紧接将贻贝倒入锅中大火炒制
![法式贻贝的做法图解5]()
5.迅速翻炒贻贝，待贻贝开口后，贻贝肉变的饱满红润后即可盛出食用
小贴士
1、黄油和洋葱料要炒出香味后再倒入白葡萄酒和贻贝，整个过程要一气呵成，中间不要停顿，这样才能把贻贝的香气和鲜气炒出来；
2、如果有香芹味道鲜味会更浓郁。
法式贻贝的家常做法
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