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独门什锦焖米饭
独门什锦焖米饭的做法
![独门什锦焖米饭的做法图解1]()
1.土豆胡萝卜切均匀小丁；
![独门什锦焖米饭的做法图解2]()
2.干香菇切丁；
![独门什锦焖米饭的做法图解3]()
3.腊肠切丁，葱姜蒜切碎；
![独门什锦焖米饭的做法图解4]()
4.玉米粒、青豆放入高压锅；
![独门什锦焖米饭的做法图解5]()
5.五花肉丁小火煸至出油，肉发黄缩吧；放入腊肠丁和葱姜蒜末，继续煸炒至出油；
![独门什锦焖米饭的做法图解6]()
6.放香菇煸炒出香味，依次下胡萝卜、土豆，生抽蚝油适量，煸炒均匀；
![独门什锦焖米饭的做法图解7]()
7.炒好倒入高压锅，依人多少加开水下米，正常焖饭即可。
小贴士
1、干香菇味更浓，泡菇的水留着；
2、用肉和肠的油足够了，尽量少油少盐；
3、胡萝卜香菇先下才能出香味；
4、用高压锅米水处理好，因为水分不会蒸发很容易太软，但稍微软些口感很好；
5、可以用白菜叶包着吃必有一番风味。
6、吃此饭的关键在于要浇上蒜泥尖叫醋调的汁，锦上添花；
7。赠送个秘诀：弄点蒜瓣泡陈醋里，醋香蒜也不辣，吃焖面拉面就着香的不得了，搞得家里的醋吃的超快。
独门什锦焖米饭的家常做法
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