茄汁大虾的做法

• 1.1.材料：明虾6只 生姜4片 大蒜1瓣 胡萝卜1/3根 玉米少许 调料：调和油半碗 （实耗13克左右） 亨氏番茄酱2汤勺 耗油半勺 盐巴适量 白糖适量 鸡精适量 玉米淀粉1勺

• 2.用牙签刺入虾背第二节挑出虾线。

• 3..把生姜大蒜切碎，胡萝卜切丁，玉米洗净哦。

• 4.大虾倒入淀粉抓匀。

• 5..油烧到5成热倒入虾炸。

• 6..锅里留油倒入大蒜爆香。

• 7.倒入玉米和胡萝卜丁炒熟。

• 8.倒入盐巴鸡精白糖。

• 9.倒入番茄酱。

• 10.勾入水淀粉，待浓稠了。

• 11.倒入炸好的虾拌匀即可出锅。

• 12.上桌喽。