猪肚:补虚、健脾胃 胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
1.猪肝用盐水浸泡,洗净,切丝。
2.尖椒和胡萝卜洗净,切菱形片。
3.锅内放入油,油热放入葱姜末,出香味后, 改大火,放入猪肚翻炒。
4.猪肚稍变色,放入胡萝卜和尖椒翻炒。
5.放入料酒和酱油。
6.放入盐。
7.放入五香粉。
8.放入味精出锅即可。
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