油泼金针羊肉的做法

做法：

• 1. 1首先将金针菇去掉老根洗干净
• 2. 锅内烧开水放入金针菇进行烫制
• 3. 将烫好的金针菇捞出控水放入盘中；
• 4. 羊肉可以提前化开
• 5. 羊肉可以提前化开
• 6. 锅内水烧开将羊肉均匀放入其中，并用筷子搅散
• 7. 将烫好的羊肉放入捞出控干水分出控干水分
• 8. 将葱姜丝尖椒丝洒在羊肉上
• 9. 9锅内烧热油淋到葱姜丝上拌匀即可食用