油泼金针羊肉的做法

• 1.1首先将金针菇去掉老根洗干净

• 2.锅内烧开水放入金针菇进行烫制

• 3.将烫好的金针菇捞出控水放入盘中；

• 4.羊肉可以提前化开

• 5.羊肉可以提前化开

• 6.锅内水烧开将羊肉均匀放入其中，并用筷子搅散

• 7.将烫好的羊肉放入捞出控干水分出控干水分

• 8.将葱姜丝尖椒丝洒在羊肉上

• 9.9锅内烧热油淋到葱姜丝上拌匀即可食用