用料：
- 新鲜甜玉米 适量
- 瘦肉 适量
- 红辣椒 适量
- 大蒜 适量
- 姜 适量
- 油盐 适量
- 鸡精 适量
- 味级鲜 适量
- 香油 适量
- 啤酒 适量
- 小葱 适量
小贴士：
用嫩玉米做，或者用水果玉米
不要用太老太硬的玉米粒，嚼起来费劲，还不好吃
用啤酒腌制肉，炒起来特不容易变老，还鲜嫩
做法：
- 1. 材料：新鲜玉米 瘦肉 辣椒 啤酒 油盐 味级鲜 鸡精香油 姜
- 2. 猪肉切丁，葱姜洗净切末，红辣椒去蒂切小圈，
- 3. 把猪肉丁放入碗中，倒入香油味级鲜啤酒，拌均匀腌制5分钟。
- 4. 嫩玉米去皮摘掉须子后洗净，剥成玉米粒，
- 5. 锅烧热倒入油，待油7成热时，倒入肉丁，
- 6. 快速炒散，炒约2分钟，待肉变色，肉丁炒的没水分后，
- 7. 然后倒入玉米粒翻炒2分钟。
- 8. 加味级鲜，放入辣椒，翻炒均匀
- 9. 加水煮一会后
- 10. 加鸡精大火翻炒2分钟左右，待汤汁略收干，
- 11. 撒上小葱就好了。