毛血旺的做法

• 1.毛肚和牛板筋洗净，放一勺碱面在锅里。

• 2.烧开后放入毛肚板筋，煮五分钟后，开锅后捞出用清水洗净

• 3.香菇切片。

• 4.午餐肉切成片。

• 5.毛肚片成大薄片。

• 6.板筋切成条状。

• 7.起油锅，放入葱姜煸炒，下入豆芽炒到断生即刻盛出。

• 8.放入毛血旺调料炒香。

• 9.加入适量的水烧开。

• 10.放入肥羊粉炖三分钟左右。

• 11.放入香菇午餐肉炖煮。

• 12.放入毛肚和板筋。

• 13.最后放入鸭血煮两分钟。

• 14.调料包里的辣椒炸酥。

• 15.豆芽码入碗中。把煮好的原料盛在碗里。

• 16.浇上辣椒。