玉米饺子的做法

• 1.把玉米粒用刀削下来。（玉米梗芯留着有用）

• 2.削下来的玉米粒放入盘中入蒸锅蒸熟后稍放凉。

• 3.胡萝卜去皮洗净用菜刨子刨成细丝备用。

• 4.瘦肉剁成肉末，放入葱姜末、胡椒粉、蛋清搅拌均匀上浆后略腌一会。

• 5.青椒去籽洗净切成碎末。

• 6.把蒸好玉米粒、胡萝卜、青椒放入一个小盆里，加入少量盐、少许白糖、鸡精、生抽拌匀。

• 7.再放入拌好的肉末搅拌匀。

• 8.煮锅放入半锅水，放入玉米棒子煮汤。

• 9.取一些提前准备好的饺皮。

• 10.把肉馅放入饺皮中包成饺子。

• 11.玉米梗芯煮十分钟后捞出，下包好的饺子煮熟。

• 12.饺子水煮沸后加入少许冷水煮沸，加三次水饺子就熟了。我忙着接电话饺子煮过头了，成品不是很漂亮。