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老黄瓜炒肉
健康功效
白糖:活血化瘀
老黄瓜炒肉的做法
![老黄瓜炒肉的做法图解1]()
1.材料图
![老黄瓜炒肉的做法图解2]()
2.瘦肉切片用少许老抽盐白糖醋地瓜粉抓匀，老黄瓜去皮去瓤洗净切片，姜切片蒜切碎
![老黄瓜炒肉的做法图解3]()
3.热油锅炒香姜片
![老黄瓜炒肉的做法图解4]()
4.把瘦肉放进去炒熟盛起备用
![老黄瓜炒肉的做法图解5]()
5.锅里另放少许油烧热把黄瓜放进去翻炒一会
![老黄瓜炒肉的做法图解6]()
6.往锅里加少许热水盖上锅盖焖至水分收干黄瓜熟透
![老黄瓜炒肉的做法图解7]()
7.调入少许盐炒匀
![老黄瓜炒肉的做法图解8]()
8.把之前盛起的肉倒进锅里翻炒均匀
![老黄瓜炒肉的做法图解9]()
9.最后撒入蒜碎即可
小贴士
1因为这种老黄瓜比较不容易熟透，所以中间可以少量多次添加热水把它焖熟。
2蒜碎也可以跟姜片一起炒香，我炒菜总是习惯最后放，视个人喜好。
老黄瓜炒肉的家常做法
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