香辣豆酱蒸鲈鱼的做法

• 1.鲈鱼一条去鳞去内脏去腮，洗净

• 2.用食盐，花椒粉，白酒腌制30-40分钟

• 3.将辣酱涂抹于鱼身之上，葱叶铺于鱼身之下，再浇上些蒸鱼豉油

• 4.进蒸锅，高火8分钟，再关火焖3-4分钟

• 5.上桌啦