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豆丁橄榄菜
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
四季豆:活血化瘀
青椒:养肝
豆丁橄榄菜的做法
![豆丁橄榄菜的做法图解1]()
1.准备食材
![豆丁橄榄菜的做法图解2]()
2.四季豆摘净入水焯烫过凉切成丁
![豆丁橄榄菜的做法图解3]()
3.葱切丁、姜蒜切末
![豆丁橄榄菜的做法图解4]()
4.肉切丁上浆备用
![豆丁橄榄菜的做法图解5]()
5.花生油炸备用（去皮也可，不去皮亦可）凉油下锅，小火浸炸
![豆丁橄榄菜的做法图解6]()
6.锅加油，肉丁下锅炒至变色，下葱姜、花椒粉
![豆丁橄榄菜的做法图解7]()
7.下入四季豆丁炒匀
![豆丁橄榄菜的做法图解8]()
8.下入花生米、青椒块炒匀
![豆丁橄榄菜的做法图解9]()
9.加入橄榄菜
![豆丁橄榄菜的做法图解10]()
10.加盐、蒜末调味出锅
![豆丁橄榄菜的做法图解11]()
11.家常菜～
小贴士
四季豆一定要炒熟透，否则会有毒素。焯烫的目的就是为了能熟透，做炖豆角时就可不用焯烫了。
豆丁橄榄菜的家常做法
（全部）
