土豆盐煎肉的做法

• 1.准备食材：土豆削皮洗净、姜切片、蒜苗斜刀切段并将梗叶分开、蒜拍碎

• 2.五花肉凉水下锅加适量料酒煮10-－15分钟，至血水流出捞出备用

• 3.土豆切薄片，滚开水下锅焯至变色即捞出待用

• 4.炒锅入油，7成热时放花椒爆香，再依次放入姜片、蒜瓣、五花肉煸炒

• 5.放少许料酒、豆瓣酱、老干妈豆豉

• 6.放蒜苗梗、土豆片

• 7.中大火炒至土豆变软入味

• 8.放蒜叶、少许盐炒匀即可出锅

• 9.美味的土豆盐煎肉就完成啦^ ^

• 10.还有呲啦啦的声音唷～～yummy

• 11.一起开动吧！