鱼香豆腐夹的做法

• 1.豆腐一块。

• 2.切成三角。

• 3.油烧六成热、放入豆腐角炸至金黄色。

• 4.捞出备用。

• 5.猪五花肉。

• 6.加入葱、姜剁成肉糜。

• 7.加入酱油、料酒、盐。

• 8.搅匀。

• 9.韭菜、木耳、虾仁。

• 10.韭菜、木耳切末、虾仁剁成糜。

• 11.放到肉糜里搅匀。

• 12.炸好的三角豆腐从中间割一刀、不要割透。

• 13.夹入肉馅、放入蒸锅蒸透。

• 14.木耳、海米、西红柿、黄瓜、葱、就、蒜

• 15.海米用水泡好、海米汤备用。西红柿、黄瓜、木耳切丁、葱、姜切末、蒜切片。

• 16.锅里放油烧热、放入葱、姜、蒜爆香再放入海米、木耳、西红柿炒一下。

• 17.放入海米汤、水淀粉勾芡。

• 18.放入黄瓜丁、白糖、酱油、醋、盐味精调好口味。

• 19.倒入蒸好的豆腐夹上就完成了。