奶油:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
6寸戚风蛋糕胚 | |
黄桃 |
1.6寸戚风蛋糕胚一个。
2.黄桃3块,奶油250ML
3.蛋糕去掉表皮,切开成2份。
4.奶油加入适量的糖粉(一次不要加太多,可以分次,根据自己的口味来加)。
5.奶油打至全发。
6.先铺一片蛋糕在托盘上,然后放在可以转动的糖果盘上面。
7.黄桃一部分切碎,铺在蛋糕上面。
8.在黄桃表面铺一层奶油。
9.盖上另外一片蛋糕,并堆上奶油。
10.用刮板均匀的抹平(右手拿刮板,左手慢慢的以均匀的速度转动裱花台)。
11.剩下黄桃切片
12.在蛋糕上均匀的码上切好的黄桃。
13.选好裱花嘴,套好裱花袋
14.在蛋糕上面挤出你想要的花型即可。
15.这个是我用来当裱花台的糖果盘,底部可以转动的。省了一笔买裱花台的钱哈
黄桃尽量切得均匀些,这样码出来更漂亮。
裱花的时间不易过长,不然奶油容易融化。
握裱花袋的时候可以带个橡胶手套或者隔热手套,防止手的温度融化奶油。