虫草银芽炒粉丝的做法

做法：

• 1. 绿豆芽洗净
• 2. 粉丝泡软
• 3. 虫草花和虾米各自泡软
• 4. 瘦肉用除鸡汤外的调味料腌好待用
• 5. 用沸水加点2勺子鸡汤把虫草花煮8分钟左右，捞起待用
• 6. 下姜蒜在锅内，放油，爆香
• 7. 瘦下肉稍炒一下，盛起待用
• 8. 另下点油炒香虾米，再下粉丝
• 9. 下虫草花
• 10. 再放之前炒过的瘦肉、鸡汤，煮至9成干
• 11. 淋麻油，放葱，香菜，上碟
• 12. 好脆，好爽口！